蔡姐终于抵达台湾了
结速了5天4夜的日本自助旅行
我也应该可以不用再6点半++起床了
哈哈哈哈哈哈
在这几天没有蔡姐的日子里
学习到了很多
也烫伤了很多
很开心能够做cheese cake了
不知道为什么
明明一样的配方，做出来的量却比较少
why?????
烤over了一点（焖太久了）
不过有点庆幸
因为发现自己知道原理所以脑袋可以马上找出下一次改进的方法
算是个成长啊~（我有认真的在学习烘焙的XD）
第一次准备早餐给家人以外的有缘人
有点紧张，担心会搞砸了
不过，还好
我煎的荷包蛋比老板的还要漂亮
呵呵~
但是
煎三明治的蛋却失败了
油倒太多啦
其实还是要执著于自己的方式
不然造成事半功倍的结果几率是很高的
今天再次的挑战
虽然有改进
但是
为什么还是和蔡姐煎的不一样地？
怪了，需要思考
今天成为了三明治达人
竟然做了7份
食材也用完了
最恐怖的是要做给熟客吃
一开始竟然放话说看我做的有没有和蔡姐一样好吃
天啊~多么沉重的压力啊
好吃一定会啦，因为食材新鲜
厚度和外观才是重点和差别
还好今天还蛮稳定的
不过第一次做贝果三明治，牙签竟然插错方向和切错= =
还好我没有直接让贝果一刀两断，
发现不对劲时快快adjust救回来了
呼~ 能够渡过一个平安的早晨真是欣慰啊
被称赞做得好吃真是无比的开心啊~
总结是
很多事情是很简单的
知道原理，通过观察，时刻警惕自己
熟能生巧，最后也会变成你的专长
我们总是害怕得把它复杂化，最后也搞砸了
“得不偿失”是害怕给与的回报
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